苹果手机的云手机功能是指通过iCloud服务，将iPhone设备的操作系统、应用程序、数据等信息存储到云端，从而实现在其他设备上访问和使用这些信息。以下是使用云手机的方法：
1. 打开iPhone设备上的“设置”应用程序，点击“iCloud”选项。
2. 如果还没有iCloud账户，可以选择“创建一个新账户”选项，并按照提示完成账户注册和设置。
3. 在iCloud设置界面中，可以选择需要在云端备份和存储的信息，例如照片、联系人、备忘录、日历、邮件等等。根据实际需求进行选择和设置。
4. 在其他设备上，例如iPad或Mac电脑，也需要登录相同的iCloud账户，才能访问和使用云端存储的信息。
5. 如果需要在其他设备上使用iPhone设备的应用程序，可以使用iCloud同步功能。在iPhone设备上，打开“设置”应用程序，点击“iCloud”选项，然后在“应用程序”中选择需要同步的应用程序。在其他设备上也需要登录相同的iCloud账户，并打开相应的应用程序，即可访问同步的信息和数据。
需要注意的是，使用云手机功能需要有稳定的网络连接，并且需要足够的存储空间，否则可能影响数据的同步和备份。同时，也需要定期备份和检查云端存储的信息，确保数据的安全和完整性。
