主料:
面粉 300g
辅料:
猪肉 100g,木乃伊菜500克,
葱姜 适量,
盐 适量,
鸡精 适量,
豆角 适量。
做法:
1. 猪肉、葱姜切片,待油烧热炝锅,使劲翻炒,这样才香。
2. 加入豆角,把豆角炒熟,加盐。
3. 豆角炒熟后加水,水根据人多少,喝多少填多少啦,盖锅,待开锅。
4. 面粉加水,一点点加,不要一次加太多,顺方向用筷子搅拌。
5. 我不是顺时针搅拌的,所以面股比较大,我喜欢吃这样的。据说顺时针搅拌出来的面股跟麦穗一样。
6. 把面股丢进锅里,像丢水饺一样,块大的面股可以用手撕一下就好啦,盖锅。开锅后加入味精,一点点酱油。香菜。
7. 超级鲜味十足的古扎汤就出锅啦