1.原产地不同
和田玉枣和灰枣在原产地上有区别。和田玉枣是新疆维吾尔自治区和田地区的特产枣。而灰枣也称为新郑灰枣，原产地为河南新郑，后引种于全国各地，现新疆等多个地区均有分布。
2.特点不同
和田玉枣的鲜枣果实大，大小不均匀，果皮光滑，果形端正丰满，呈现深红色，肉质细而松脆，汁液多，味道比较香甜，适宜制干、加工酒枣和蜜枣。灰枣果实呈长倒卵形，果皮是鲜红色，果核小果肉厚，而且干枣的果肉致密，非常富有弹性，跟一般的红枣比起来，吃起来要甜。
3.营养价值不同
和田玉枣营养丰富，含糖含维生素量高，每公斤维生素C含量21.4%毫克。灰枣含有丰富的营养成分，富含较多的蛋白质、糖类，还有人体生长所需要的20种氨基酸，具有很高的营养价值和药用价值。
